
昨日、フクタロさん美ブロの「10年先」で
「美容のために、
おくら・ブロッコリー・ひじきetc・・・は、毎日でも摂りたい食材だそうだ。」
と書かれているのを見て、
冷蔵庫でくったりしかけていたおくらを
料理してみました☆
写真…
美味しそうにみえないf^_^;)
☆おくらソテー
用意するもの…おくら、シーチキン
1.おくらのヘタを切り、
もけもけを削いで、
湯がく。
2.油を引いて、シーチキンと炒める
味見をして必要だったら塩を足す。
☆鶏の甘酢あんかけ
用意するもの…鶏肉、適当なお野菜、卵
1.野菜を切る
2.一口大に切った鶏肉に卵を付け、小麦粉をまぶして揚げる
3.野菜を炒める
4.甘酢あんに2と3を入れて、絡める
☆甘酢あん…水50cc、砂糖大3、お酢大3、お醤油大2 を、煮たてて水溶き片栗粉(片栗粉大1、水大1)でとろみを付ける。
子供におくらを食べてもらおうと、
シーチキンと炒めてみたのですが…
残念。。
嫌がられてしまいました( ; ; )
おくらのねばねばは、
動脈硬化を予防したり、
血圧やコレステロールを下げたり、
お腹もすっきりさせてくれるそうです(*^_^*)
知らなかった~~!!!
毎日おくらは無理だけど…
身体の中からきれいになりたいです♪
愛河さん
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