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昨年だったか、スッキリ！で見たんですが、栗原はるみさんと照英さんのクッキングコーナーで紹介されてた鮭のハンバーグです☆
生鮭が旬のこの時期よく作ります。
鮭に含まれるアスタキサンチンで美肌効果も☆
作り方はいたってカンタン！ざっと説明致しますと…
・生鮭の切身を包丁でたたいてミンチにする（骨も少ないしカンタン！）
・エビはぶつ切り、尻尾の部分の身はつなぎになるようミンチに
・たまねぎのみじん切り（炒めなくてＯＫ）と、塩こしょう、片栗粉少々、香りつけにしょう油、これらを一緒に混ぜてこねる
・成形して焼く
正しいレシピがわからなくて申し訳ないです（汗）スッキリ！のＨＰをみましたが昨年のレシピは掲載されていませんでした。ただ、適当に作ってもすごく美味しくできます♪
私は大根おろし＆ぽん酢でさっぱり食べるのが好きですが、小さな子供にはとろけるチーズをのせたり、きのこや野菜のあんかけにしてもすごく美味しいです、あんかけは赤ちゃんや高齢の方でも食べやすくていいかなと思います。家族構成がちびっこもいるし、おじいちゃんもいるし毎日の献立どうしよ(T-T)というご家庭もあるかと思いますが、こちらはおススメのメニューです☆是非！
美的子さん
葦笛さん
美的子さん
美的子さん
美的子さん
ステップライフさん
ranmaruさん
MAEMAE☆さん