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朝から晩までドレッシングはノンオイル。
コンビニでのサラダは、ノンオイルドレッシングのバリエーションがなくて
いっつも青じそ。これではつまりません。
そんなドレッシング生活自体はもしかしたら
ビューティーフード寄りなのかもしれませんが、
今回初めていただいて食べたドレッシング…
【キャンティドレッシング】 かなり有名なようで…
知りませんでした。
おいしい！
サラダにかけて食べているのに
他にはどんなものにあうだろう、パスタ？カルパッチョとか…
料理などまったくしないのに
どんどん他の食材への妄想がふくらむ、
まさに想像力を刺激する新しい「たべもの」でした。
賞味期限が五日と短いことや、ドレッシングにしてはお高めということもあり
似たドレッシングを作るためのレシピがあがっていたり
飲み干している、などみなさん絶賛。
玉ねぎ、にんにくが目立ってはいるのですが
その奥にある醤油の国の人、日本人には親しみやすいコクが
どんどんお箸を進めさせてしまうのです。
油と分離している様子を見ると、なかなかカロリーあるのだろうと思いますが
おいしいものを食べる、という幸せで生まれる
心へのよい効果を考えて、これはありということで。
ノンオイルでキャンティ風ドレッシングをつくっているかたもいるようで
そちらをまねしてみると、よりビューティーフード、かもしれないですね。
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