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普段から料理はサラダ油は使わずオリーブオイルを使用します。
オリーブオイルには、オレイン酸、リノレン酸、ビタミンやポリフェノール、
アミノ酸が含まれている、とてもヘルシーな食品です。
DHCのオリーブオイルは、CAAEの
品質保証がついていて、農薬など使わない有機栽培で、
厳しい検査を通ってきたオリーブだけが使用されているそうです。
牡蠣のオイル漬けは、日持ちもするので、
牡蠣の味が染み込んだオリーブオイルを炒め物などに使ったり万能です。
瓶は100均で購入してきました。
牡蠣の季節、是非牡蠣のオイル漬け！美味しいですよ。
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