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寒い日が続くと恋しくなるのが、あったか～いお鍋。
ちゃんこ鍋、キムチ鍋、寄せ鍋など、色々なお鍋を作るものの、
何となくマンネリ気味で・・・。
で、参考になったのが、『【ESSE】読者が選んだ！ 鍋と スープのベストレシピ ランキング』。
この本のレシピを参考にして、エビ団子鍋やチーズフォンデュなど、
いくつか作ってみたけれど、どれも美味しい！
中でもオススメしたいのは、コチラのひらひら大根の坦々鍋♪
スープはとっても濃厚なんだけど、ピーラーで削った大根が麺みたいで食べやすい！！
家族にも好評で、写真を撮るつもりが、アッという間に食べきっちゃいました。
シメのラーメンがすごく美味しかったらしいのですが、私はダイエット中なのでがまん。
お鍋の他にも、スープジャーでつくるあつあつお弁当のレシピがいくつも載ってました。
保温しながら、余熱調理できるので、お弁当作りの時短にもつながるかも！
ポトフやスープも美味しそうだったけど、このカニあんかけチャーハンも作ってみたいな。
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