南プロバンスから素敵な贈り物が届きました♪

こんばんはぁ

14日はバレンタインデーと言うことで
我が家にも、南フランスのプロバンス地方から
『JOUVAUD』（ジュヴォー）のショコラが届きました

今日は、この嬉しいお届け物にテンション上がりまくりぃ～～～

『JOUVAUD』は1948年に南フランスのプロバンス地方で
ジルベルト・ジュヴォー氏により創業され息子であるフレデリック　ジュヴォー氏が1984年に父から経営を引き継ぎ
1995年アヴィニヨンに2号店を出店されたんですって
現在、お菓子の国際的権威
Relais Desserts International (ルレデセールインターナショナル) の副会長を務め
フランスのショコラガイドブック『クラブ･デ･クロクール･ド･ショコラ』では
4つ星に当る『4タブレット』のショコラティエとして
フランス内外から高い評価を得ているという、凄いお方なのですよ！！！
また、素材を活かした菓子作りに定評があり
『チョコレートの魔術師』と称されてるんですって

そんな『JOUVAUD』のショコラを
井村屋株式会社さんからお試しさせていただきました
実は、2003年に井村屋さんとライセンス契約を締結していて
現在『JOUVAUD　広尾店』でも、様々なフランス菓子のお取り扱いがあるんですって!
それでは、ショコラのご紹介です・・・左端から
ハートショコラノアール　
自家製アーモンドプラリネをビターチョコでコーティング
パレ・ヴァニーユ　
マダカスカル産ブルボンパニラを舌で感じるガナッシュはジュヴォーショコラの代表作
パレ・オ・テ
最高級インペリアルアールグレイが奏でる香り高きショコラ
トリュフ
本物のショコラと分かるビタータイプの生チョコレート
どれも可愛くって、美味しそうだわぁ～

こう言うときに限って・・・旦那様は出張中で居ないのよ
とっても残念だわぁ～←何故か？ルンルン

ってことで、お風呂上がりに娘と一緒にいただきました
あっ・・・勿論、全部半分こしましたよ

口に入れると、ふわっとショコラが口いっぱいに広がって
あっという間に・・・とろけてなくなってしまうのよぉ～
まさに、祝福のひと時っといった感じで
もぉ～～～幸せ
優雅なひと時を有難うございました。

みなさんもバレンタインに『JOUVAUD』（ジュヴォー）
のチョコレートはいかがですか！！！

ちなみに娘はチョコランタン作ってました

私は旦那様が居ないので・・・気が向いたら作ろうかと思ってます

井村屋　モニプラ王国ファンサイト参加中

井村屋株式会社

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