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【材料】2人分
鶏手羽元 6本
サラダ油 小さじ2
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
カレー粉 大さじ2
水 400ml
塩 小さじ 1/2
生クリーム 50ml
しょうがチューブ2ｃｍ位
カットトマト 1/2缶
１、玉ねぎとにんにくをみじん切りにします。
２、鍋にサラダ油を入れ、鶏手羽元の表面に焼き色がつくまで焼きます。
３、玉ねぎとにんにく、カレー粉半量をいため、玉ねぎが透き通るまで炒めます。
４、しょうが、カット トマト、水、塩、手羽元を入れ、蓋をして肉が柔らかくなるまで煮込みます。
５、残りのカレー粉と生クリームを加え、ひと煮立ちさせます。
二人でぺろっとたべちゃいますよ＾＾
こっているようで、全然手がかからず、わりと男性ウケがいいメニューです。
女性には、手羽元のお肉をほぐしてからよそってあげないと、モテごはんなのに、食べるのがちょっと難しいかもしれません。
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