329views

ピーマン様の恩恵しっかり頂戴しました♪

ピーマン様の恩恵しっかり頂戴しました♪

いつも「イイネ!」とか「クリップ」して下さる方、ありがとうございます。
「イイネ!」が1つあるだけで、ニッコリしてしまいますp(*^-^*)q

さて、今日はご近所の畑で採れた新鮮なピーマンをどっさり頂きました!!!
嬉ピーマン!!!


ピーマンはナス科で、とうがらしの一種!!!
トマトの4倍にもなるたっぷりのビタミンCを含む健康的な夏野菜( ´ ▽ ` )ノ
しかもビタミンCはレモン以上なんだって~!!!

本当はスライスしてサラダが一番いいとこ取り出来るらしいのだけど、
私は青くささが気になるので、「喫茶店風ナポリタン」で頂きました♪

でもね、ピーマンのビタミンCはなんと熱に強いのだ。
その秘密は、ピーマンに含まれるビタミンP様!!!
このビタミンP様は、ビタミンCを熱や酸化から守ってくれるらしく、炒めたりしても、しっかりビタミンCを取れるという訳。
やったね♪


※完成した写真は取り忘れました&ケチャップが多かった(...反省)

夕飯は何にしようかな~?
こんな優れた夏野菜でビタミンの神様のようなピーマン様♪
実家にもお裾分けしよっと。

今日もルンルン(^o^)ノ~*

このブログに関連付けられたワード

このブログを通報する

コメント(4件)

  • 桃桜子さん。最近喫茶店が少なくなって、あのナポリタンが食べられないので、思い出しながら作ってみました♪ピーマンも新鮮で美味しかったです★

    0/500

    • 更新する

    2014/7/6 16:32

    0/500

    • 返信する

  • きのりん777さん。コメントありがとうございます!!!ピーマンがあるだけでお皿も活きるというか綺麗な色、出してくれますね♪きのりん777さんは常備しているとの事ですので、是非ピーマン料理いいのあったら教えて下さい♪

    0/500

    • 更新する

    2014/7/5 15:55

    0/500

    • 返信する

  • ピーマンって、見た目も緑で爽やかで、彩りにも一役かってくれますよね♪ビタミンも豊富で、私も欠かさず常備しています☆

    0/500

    • 更新する

    2014/7/5 15:43

    0/500

    • 返信する

フード&ドリンク カテゴリの最新ブログ

フード&ドリンクのブログをもっとみる

投稿ブログランキング

投稿ブログランキングをみる

編集部イチオシ!

HOTタグ

ブランドファンクラブ限定プレゼント

【毎月 1・9・17・24日 開催!】

(応募受付:12/1~12/8)

プレゼントをもっとみる