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「海の精 うましお」
「海の精 うましお」とは、
「海の精 やきしお」に、天然の旨味あふれる植物性素材を
ほどよくブレンドされている塩なので、塩の代わりに使うと
昆布や、しいたけから出た出汁の味が加わりいつもよりグ～ンと
料理も美味しく、リッチな味わいになるお塩です
原料には、伊豆大島の海水を１００％使用。
天日と平釜で生産した伝統海塩「海の精 あらしお」と
北海道産の利尻昆布の粉末と九州産のしいたけの粉末が
料理に、コクの有る風味や、キレのある旨味をプラスしてくれます
昆布と椎茸からだしが出るので、煮物、炒め物、汁物、和え物など
水分と熱がある料理に使うのがオススメ
キャップはくるくるっと回すタイプで、塩のつぶは少し大きめ
若干、しおが出汁っぽいような色をしています
我が家では、今時期になるとゴーヤ料理
早速、ゴーヤチャンプルーに使用してみました
豆腐を炒めるときの下味として使用しても美味しくなりますし
仕上げの味付けとして使用しても風味が豊かになり美味しくなります
また、塩分の味が濃くないのでサラダにもピッタリ
パラパラッとかけるだけでいつもよりグググッと美味しい
ドレッシングいらずのサラダになっちゃいます
最近はとても暑いので塩分補給のためにも
料理に塩を多めに使うことが多いの我が家
海の精 うましおで塩分補給も、料理に美味しさも
アップしてくれるので、毎日の料理にフルで大活躍しております
煮物や、炒めものに、もちろんおにぎりやサラダにも
パパっと手軽に、風味とコクが料理に加わりとても美味しい
湿気防止や固結防止の添加物は一切使用せずに、
使用原料も安心素材ばかりなのが魅力的＆嬉しいですね
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「海の精 やきしお」に、天然の植物性素材をほどよくブレンド
昆布と椎茸から出ただしの旨味が加わって、いつもの料理が
さらに美味しくなる、魔法のような調味料
海の精ショップさんから、４月より新発売された
「海の精 うましお」
詳しい商品詳細はこちらから
***リンク***
http://shop.uminosei.com/yakishio/umashio.html
この度は素敵な商品のモニターをさせていただき
ありがとうございました。とても美味しく頂いています(*´ｪ｀*)
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