食べる時間帯や夜の内容を気にして、トータルのカロリーを考え間食もせず働いているにもかかわらず、痩せない…
確かに一見痩せそうなのになぜと思います。もう軽くミステリーですよね。
でも、現在チェックしているものそれ以外で以下の状況はいかがでしょうか?

(1)基礎体温
(2)毎日のトイレの回数や便通の有無
(3)一日のお水の摂取量
(4)入浴の有無

すべては摂取するものと代謝のバランスになります。
おそらく現在の状況では現状維持が精いっぱいの体の状態なのではないでしょうか。

ちなみに朝の時間帯は酵素栄養学的には排泄の時間帯のなりますので、朝に消化酵素を多く必要とするものを摂取すると
消化の負担になり結果体全体の働きに影響を及ぼしてしまうということも考えられます。
基礎体温は代謝に直結しますので、そもそも基礎体温が低いと全身の巡りも悪くなり食事コントロールの成果が
うまく発揮できなくなってしまいます。
代謝を上げていくそのほかの取り組みとしてやはり日頃から歩いたり運動したりして体を動かすことと入浴は大切ですね。
またご自身にとって最適な睡眠時間を確保することも大事です。

これからますます食べ物の美味しい季節ですから、ミステリーを解消し美味しく食べて代謝あげていきたいですね!