私も朝時間がないので、ヘアアクセでごまかす、というのをよくやってます。
Latticeとか3coinsや100均などに売っているプチプラでも、見るからにチープでペカペカのを選ばなければ結構見栄えしますよ。
プチプラなら季節によって素材や色も変えやすいので、同じような髪型でも色々と表情を変えることができます。
最近は普通に結んでから、適当な場所に留めるだけでおしゃれ見えするピンやバレッタも多いです。

髪が長い人であれば、前の日の晩に毛束を3つくらいに分けて三つ編みして寝る（カーラーに髪をくるくる巻いて寝てもOK）
→翌朝起きたら三つ編みをほどき、ワックスでわしゃわしゃしてざっくり手櫛でまとめて、可愛いゴムやバナナクリップで留める、
というのだけでも普通とはひと癖違うまとめ髪になります。