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その他美容のお悩み

2019/2/8 19:25

回答：6件

私も知りたい0

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匿名 さん

先日ガトーショコラについて質問したものです。
冷蔵庫ではなくオーブンで作ろうと決めたのですが、そこで調べて行くと卵白でメレンゲを作らないでチョコと卵(卵白と卵黄でわけないでそのまま)いれて作っていた人もいたのですが、メレンゲを作りチョコと卵黄で混ぜるのと何が変わるのでしょうか？
メレンゲを作っていなくてもその人はちゃんと膨らんでもいたので更に簡単さを求めるならメレンゲを作らなくていいなら卵をそのまま入れようかなと思ったのですが、何が違うのでしょうか？

普段料理をしないのでわからないことばかりで、わかる人いたら教えてください(＞_＜)

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