彼氏さんはケチっているわけではないと思いますよ。
そこでケチっているなら、普段からお金に細かいと思います。

自分が普段から接しているものの値段ベースで考えるので、あなたがあげたモノのお値段がわからないんじゃないでしょうか？
例えば、普段ユニクロやGUでしか洋服を買わない人に、4万円のジーパン見せて幾らくらいするか聞いても、そんなにするとは考えもしないでしょう。
チョコレートも、3粒で3千円もするものがあるなんて、ほとんどの男性（特に若い男性）は知らないと思います。

あなたが何をプレゼントされたかわかりませんが、どうしてもモヤモヤするなら、プレゼントからしばらく時期を開けて、その売り場に連れていき、似たような価格帯のものを見せてあげればいいんじゃないでしょうか「こっちの方が良かったかな？」とか言いながら。

あまり悪くとらえない方がいいですよ。