キッチンが狭い！

画像の通りのキッチンですがとても狭く使い勝手が悪いです…

突っ張り棒？で水切りカゴとか置けるものを買ってまだ組み立てていないのですが、まな板を置くところ調理をするところ(混ぜたりなどなど)もなくどうやっていいかわかりません。
また特に水回りが狭く、これは通販で水はね防止の板を購入したのですが洗い方が下手なので冷蔵庫との間に水が跳ねてしまいます。


更に入居する前にクリーニング？を下にも関わらず床も傷が多くキッチンも綺麗とは言えず抵抗感がとてもあります(お風呂場もですが…)なので下の収納スペースに直接鍋やフライパン、お皿は絶対置きたくないです。
横52、縦42、奥行き56の２つの収納スペースですが、どうお皿を収納したらいいでしょうか？？
上にもあるのですが背伸びをしなくてはならないのでダイソーの取っ手付きのカゴに袋やスポンジなどの替えのものを入れています。

キッチンが狭い方、どう工夫していますか？