ゆで卵名人

解決済み

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匿名 さん

長年の悩みでした、、
買う卵によるのか、茹で時間によるのか?ゆで卵の殻がつるっとむける時と、くっついてむけない時があります。いつもつるっと殻を剥きたいのです。
卵のお尻に穴を開けるといいというのでやったりもしますが、開ける穴が大きいのか白身が尻尾のように出てしまったりして、あまり良くありません。冷水につけておくのもやりましたが、それでもくっつく時があります。
どこかにゆで卵名人はいらっしゃいませんか~?

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2019/9/8 20:30

水中でむいて。膜と卵のあいだに水が入って綺麗にむける

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