豆ご飯

解決済み

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匿名 さん

豆ご飯について教えてください。

うすいえんどうを八百屋さんで買ってきて夕飯に炊いたのですが、お塩もダシ昆布も酒も入れまして、味は普通に美味しく炊けたのですが、
えんどう豆の表面にシワができました。
これは何か原因あるのでしょうか?

コツなどありましたら、お願いいたします!

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