あー私の前職もそんな感じでした…一日中外出で不在も当たり前で、事務所に来た時に業務の進捗状況やスケジュールの確認等、電話やメールでは難しい細かな打合せをするのですがめっちゃ不機嫌。こっちが文句言わせないくらい先回りして完璧な仕事しても不機嫌。労りの言葉もなくお前がフォローして当たり前だろう？みたいな態度でした…何クソー！と思って頑張ってましたが馬鹿馬鹿しくなって退職しました。
もう仕事だと割り切って淡々と仕事をこなすしかないですね。
その職場でモノに出来るモノは身に付けて、転職を視野に入れるのもいいと思います！
業務を忘れてしまうことが多いのであれば、その日のtodoリストを必ず作るようにしては如何でしょう？優先順位も付けてメモしておき、終わったモノにはチェック入れていけば仕事のド忘れも少なくなると思います。