皆様、いつもお世話になっております。
色々な回答を参考にしておりますので、是非今回もお付き合い下さいませ。

　来年1月の中旬もしくは下旬に、両親(50代)と私(30代)の3人で2泊3日の北海道旅行をしようと考えています。
父と私は北海道に行った事が有り、母は初めてです。
ちなみに私は15年前に1回目で秋に札幌と函館、2回目は一昨年夏に函館を旅しました。
なので函館以外で冬に2泊3日旅行のオススメをお伺いしたいです。

　もう一つ、私は都内で両親は関西に在住です。
gotoキャンペーンを使って両親が全額出してくれるのですが、別々に出発し北海道で落ち合うか、私が関西に帰り一緒に北海道に行くか迷っています。

あまり旅行をした経験が無く、gotoキャンペーンもよく理解していません。

皆様の回答をお待ちしております。