私も結婚前です！今は彼にイライラすることはないですが、2年前は、朝起きたら彼のこと思い出しては一人イライラするほどイライラのピークだったような…

私の場合、落ち着いた理由は、彼との関係に限らず、頑張ることをやめたことです。ストレスからくる体調不良が多かったため、心療内科へ通い始めたのですが（ちなみに病気ではないと言われました）、仕事や私生活で、頑張りすぎた、気を張りすぎた、気を使いすぎた、我慢しすぎた、こういったことからイライラしやすくなってたのでは、と思います。
実際、医師からも、イライラはうつの始まりのときもあると言われました。
質問者さんがどんな人かはわかりませんが、頑張りすぎたり、周りに気を使っていたり、それが知らないうちに積み重なって、一番身近な彼に当たってしまうとかの可能性もあるのかな…とも思いました。
単に彼との関係で何かあったのかもしれませんが…

私は今は、おきて、ご飯食べて、出勤して、ちゃんと寝れたら合格点、と思ってます。
ストレスにはほんとに最近まで自覚がありませんでした。

質問者さんの状況と合ってるかはわかりませんが…
どうか無理なさらずに…！