誤解
こんにちは。

誤解があってはなりませんので、少し理解を是正しておいて頂ければと思い書き込みさせて頂きました。

石鹸で髪を洗った際にギシギシするのには、二つの原因があります。

１．石鹸カスが髪に付着し、ギシギシする。
２．石鹸によって髪がアルカリ性になり、キシキシする。

この２点ですが、酸で流す事で解消されるのは２．の問題です。
髪を酸性にしてあげる事で、アルカリによってケバ立っていたキューティクルが閉じ、手への引っ掛かりがなくなるためです。
いわゆる、『ｐＨの中和』ですね。

でも、これだけでは１．の残留石鹸カスの問題は解消しません（一部は電荷によって落ちますが。）ので、根本的なギシギシは解決していない事になります。
これが石鹸シャンプーをお使いの方がよく言われる以下の問題。

１．髪と地肌が臭くなる（石鹸カスに菌が繁殖します）
　※これ、自分では気づかず、周りや美容師さんがよく嘆きます。
２．地肌が痒くなる（同じく菌の繁殖により）
３．髪がベタっとなり、フワっとした髪にならない。
４．櫛通りが悪くなり、長い髪はさばくのが大変で傷んでしまう。
５．乾くと髪にツヤがない。

最後に、髪に直接アブラを塗りつけると、すぐに空気中のホコリやチリが付着してアブラ汚れ（いわゆる、換気扇のアブラ汚れと同じ）でベタベタになり、アブラ臭くなりますので、オススメではありません。
１００年も昔はリンスやトリートメントといった髪を薄くコートする化粧品などなかったため、椿油などを直接塗りつけて解決していただけですので。

以上ですが、私達男性はその昔『髪を含め全身を石鹸で洗い、ポマードやチック・髪油を塗って整髪していた』時代を普通に経験し（見聞きし）ていますので、これをしなくなった理由をよく知っていますよ。

何かのご参考にされて下さい。