質問者様、こんばんは。
お友達は趣味がお菓子作りで、お仕事もそういった関係なら、ご自分の作るお菓子に相当自信があるんですね。
でもどうしてもプレゼントをしたいのなら、もっと配慮するべきだと私は思います。
友達とか初対面関係なく、自分が作ったもので体調を崩されたらって、一番気を遣わなければならない事だと思います。
それに加えてずっとコロナの影響があるのですから、配慮が足りないですよね。「暑い中持ち歩いてたから、もしヤバいと思ったら食べないで」と言われるのは捨てても構わないという事でもあるので、食べ物がもったいないとかも考えていないのかと、私も失礼ながら色々と疑問に思ってしまいました。貴方の大切なお友達にごめんなさいm(__)m。

私はちょっと潔癖なところがあって、例えばおにぎりとか素手で握られるとか、凄い気になるタイプなので、サランラップや料理用の手袋とか使用しないと嫌なんですね。
勿論プロのお寿司屋さんとかは大丈夫なんですが、本当のプロの料理人の方は一番気を付ける事だとわかっていらっしゃいますものね。

もし質問者様とお友達が何でも言い合える仲ならば、一度指摘してもいいんじゃないかと思います。
「いつも美味しいのをプレゼントしてくれるのは嬉しいけれど、やばい状態になる可能性のある時期は控えた方がいいんじゃないかな」みたいに。
キツイかな（苦笑）。ヤバいと思ったらってお友達が言ったタイミングで、お腹こわしたらどうしたらいいの～！って、お笑い芸人的にツッコミ入れてみるとか…。難しいですね(>_<)

やっぱり言えないなら、「いつもありがとう」と言って申し訳ない事ですけれど、時期的に気になったりする時や、作った本人が言う時は、食べなくても良いと思います。

私は質問者様と同じ様に思ってしまいます。でもプレゼントは渡す相手の方に配慮すべきだと思うので、酷いと私は思いませんよ(*^^*)
焼菓子だから大丈夫だと思っているのかな？
貴方の様な気遣いが出来る方がマナーもあって素敵だと思います♪
決して私はお友達の方の全てを否定している訳ではない事はご理解下さいね(^-^;
長文失礼しましたm(__)m