ジャガイモ・かぼちゃが好きなら。
　私のお気に入りレシピです。

　かぼちゃとベーコンのチーズ焼き。

　　・かぼちゃは薄く（５ミリくらい）スライス。
　　・ベーコンも同じ長さにカット。
　　・かぼちゃとベーコンを交互に並べてラップをする。

　　これを何皿か作って冷凍保存。食べる時に、レンジでチンして、
　　チーズをかけてトースターで焦げさせて食べる。

　ジャガイモのなんちゃってグラタン
　　
　　・じゃがいもをさいの目に切り、にんにくと油で焼く。
　　・お皿にジャガイモ、アンチョビを適量入れる。
　　・ラップして冷凍保存。

　　食べる時に、生クリームとチーズをかけてトースターで焼く。

　ホウレンソウなども、サラダ用ならアクが少ないので、そのまま
冷凍して、食べたい時に食べる分を割って混ぜると腐らせないで
栄養が取れます。

　私は１０センチくらいの小さな容器に５つくらいいつも作って
保存していました。一品でビタミン、たんぱく質が上手にとれるので
お勧めです。

　季節的に寒いですが、長芋を皮をむいたあと、叩いて冷凍保存
しておくと、何もない時にご飯と納豆、長芋、ネギでねばねば定食
の出来上がりです。
　冷凍庫って便利ですね♪
　
　仕事で大変ですが、皆さんの意見一つでも参考になるといいですね☆