今日はﾋﾞｭｰﾃｨｰ占い１位で１０コイン貰えました(о´∀`о)
お陰様で昨日の夜は、いかにんじん沢山食べて、風邪薬飲んで、加湿してあったかくして早めに休んだせいか今朝はいい感じです。
という事で、いかにんじんはご存知の方もいらっしゃるようですが簡単に言えば松前漬けの昆布と数の子が入ってない状態に近いものです。
両者はそれぞれの良さがありますね。

①スルメイカをキッチンバサミで細長くカットする（カット済のものも売っています）
②それをお酒にしばらくつけて置いて柔らかくする。
③人参も細長くカットする。
④醤油、砂糖、ミリンなどをサッと煮詰める。
⑤④にスルメイカと人参を合わせ味が馴染んだら出来上がりです。
すぐ食べる分にはジップロックなどで火を使わず作ることも出来ます。
やり方は色々です。興味ある方は色々検索してみてくださいね。
この時期、作り置きしてかならず食卓に出します。塩分が濃いので食べ過ぎには注意ですが風邪の予防にも良いと思います、是非お試しあれ(o^^o)
質問！柚子大根はお好きですか？