野菜をたくさん摂取したい

野菜の一日摂取量は350gと聞きますが、
私は一日100gも取れてません(´・ω・`)

みなさんはどのように効率的に野菜を摂取していますか?

オススメのドレッシングなどもおしえて頂きたいです◎

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2011/11/17 18:30

蒸します
蒸すと、かさが減るので、もやしならふた袋、キャベツも半玉くらい軽く食べれてしまいます。

野菜食べたいなーって思った時には、大量に野菜を蒸してます。
大量に蒸したつもりでも、ぺろりと入ります。

蒸した後、野菜から出る汁は、とても良いお出汁になっているので、翌日のお味噌汁が味わい深くなります。

自分自身が生野菜が苦手なもので、ほとんど火を通しています。

ドレッシング、ではないですが、私はポン酢+柚子胡椒がお気に入りです。
ポン酢+ごま油+七味もいけます。

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