やきとり屋さんの和サラダ
こんにちは(*^_^*)

温野菜に関しては他にたくさん回答がありましたので、私は生野菜（和サラダ）を紹介させていただきます♪

近所のやきとり屋さんにある和風サラダがとても美味しくて・・・マネして作ってみました。

ドレッシングといっても、超簡単♪「白だし+ごま油」です。

スーパーなどで売っている白だしを少しお水で薄め、ごま油をお好みの量加えてください。（カロリーが気になるので、私は風味を出すためにごま油はほんの少しです。）

白菜＆大根などにこのドレッシングをかけて、かつおぶしときざみ海苔をトッピングしていただきます♪

お鍋などの時にもよく合います。さっぱりしているのでわりとたっぷり食べられますよ。

キャベツなどをばりばり食べたい時には「すし酢」にお醤油やお塩やごま油（オリーブオイルでも可）を少々入れて「キャベツのうまたれ風」を作ったりもします。

ただ、量をとろうと思えば火を通した方がたくさん摂取できますよね。
ウチは汁物にも野菜やきのこ類をたっぷり入れます。汁がメインだか具がメインだかわからないくらい(^_^;)

ダイエットに良いといわれている「酵素」は熱に弱いそうなので、生野菜サラダ＆具だくさん汁物は必ず献立に入れるようにしています。