8年前に入店していたかどうかはわからないですが、今現在、日本橋髙島屋でチョコレート専門店で「Venchi（ヴェンキ）」というお店が入っていると思いますが、そのお店のにはチョコレートを個包装しており、数は少ないですが、ラムなどのお酒の入ったものも取り扱いがあります。
ただ、ボンボンチョコレートのように中身はトロッとでてくるようなタイプではないので、お探しのものとは違うかもしれません。
近年、日本橋高島屋から撤退したチョコレート店もいくつかあるようで、その中には、個包装はしていなかったと思いますが、シャンパンチョコレートで有名だったトイスチャーというブランドも含まれています。トイスチャーは、日本から撤退してしまっています。