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Q&Aまとめ
蒸し野菜について教えてください（解決済みOKです）
解決済み
匿名 さん
蒸し野菜が栄養溶け出さなくてよいと聞いたので蒸し網を買いました！
（鍋やフライパンに入れて使うものです）
蒸し時間は野菜によって違うと思うのですが、さまざまな野菜を一緒に蒸した場合は火が通りにくいものに蒸し時間を合わせるのでしょうか？
それとも火が通ったものから回収していく感じですか？
せいろだとそのまま食卓に出すので前者なんだろうな…と思うのですが、火が通りにくいものに合わせて蒸しすぎた野菜にデメリットはないのでしょうか？
みなさんの見解でよいので教えてください
質問を読んでないような一言コメントはご遠慮ください。
（鍋やフライパンに入れて使うものです）
蒸し時間は野菜によって違うと思うのですが、さまざまな野菜を一緒に蒸した場合は火が通りにくいものに蒸し時間を合わせるのでしょうか？
それとも火が通ったものから回収していく感じですか？
せいろだとそのまま食卓に出すので前者なんだろうな…と思うのですが、火が通りにくいものに合わせて蒸しすぎた野菜にデメリットはないのでしょうか？
みなさんの見解でよいので教えてください
質問を読んでないような一言コメントはご遠慮ください。
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