香水はブランドも香りも多種多様で、どれが良いのか迷いますね

客観的に見て、素敵だな、いい香りだなとは思うけれど、自分が使いたい香水ではないということ、私もあります

SHIROは、持っていませんが、人気のあるブランドなので、気になってショップで色々お試ししました
ナチュラルで嫌みのない、日常に馴染みやすい香りが多く、華やかで女性らしい香りでも使いやすいですね
私が自分で使いたいものはありませんでした

気になっておられるブランドの香水が、高いと感じるか、そうでないかは、人それぞれですね
香料にこだわり、香りが持つイメージやストーリーも素敵な、質の良い香りであれば、量が少なくてもそれなりの価格です
それらの条件が揃っているにもかかわらず、比較的安価なものであれば、広告代やボトルの原料でコストを抑えています

ディオールやシャネルは、素敵だと思うけれど欲しいと思えないとのこと。
なぜ欲しいと思えないのかは、香水に対してどのようなことを求めているかに関係します
香りが持つイメージ、
どのようなシーンや服装、気分に合わせて使うか、
人気の香りが欲しいか、人と被らないものが欲しいか、

私の勝手な推測ですが、
質問者様は、人と被らないものや個性、品格、香りが持つストーリーなどを重視しているかなと感じました
もしそうであれば、個人的には下記のブランドオススメです
ジョーマローン
ミラーハリス
グタール(旧名アニックグタール)
セルジュルタンス
ラルチザンパフューム
ディプティック
ペンハリガン
レルボラリオ
デルベ
ゲラン
ロクシタン

Instagramされているなら、Instagramでもマイナーだけど個性ある香水が見つかることもあります
Instagramの広告で見つかることもありますよ