我慢する必要ないですよ
不安を呑み込んで我慢したままでいたら、いつかこじれて、もっと良くないことになります

彼氏も
「せっかく仲直りしたのにぶり返すなんて」と怒るくらいなら、言葉に配慮するべきだと思います
せめて
「暴力ふるったりしないよ。
自分は〇〇なつもりで言ったけれど、
〇〇さん(質問者様)はどうしてそう言うの？」って、質問者様の真意を聞こうとしなかったのかなと思いました

言葉や冗談の感覚の違いかと思いますが、彼とちゃんと話し合ってみたほうが良いですよ。大事な問題です

言葉は、コミュニケーションをスムーズにするために大事ですし、人を癒し元気にすることもあれば、トラウマになるほどの心の傷を負わせることもあります

彼氏は今のところ何だかんだ言っても暴力をふるったことはない。
質問者様は、「羽交い締めにしてやろうかと思った」という彼氏の言葉を聞いて不安。

心配なことがあるのですが。
質問者様、もしかすると、暴力のある家庭で育ったか、過去に暴力を伴ういじめに遭ったことがありませんか？
人を信じることが怖くなった経験がありませんか？

そうであるなら、
彼氏が暴力をふるうふるわない以前に、そういう言葉自体が質問者様のトラウマを刺激することになるので、彼氏にそのこともちゃんと伝えたほうが良いですよ

恋愛でも友情でも、家族でも職場でも、嫌なことは嫌だと言って文句言われる関係なら、適切な距離を置くべき相手ということです

それで通じない相手なら、
いくら好きでも、
別れたくないと彼氏に言われても、
見直したほうがよい関係だと思います