身内には居ないのですが少し調べてみました。
血栓を溶かし血流を促進
納豆、EPA
活性酸素を除去して血管細胞を守る
ポリフェノール＝　緑茶、紅茶、ほうれん草、小松菜
毛細血管を保護して脳出血を予防
フラボノイド＝　ぶどう、緑茶、そば、コーヒー、玉ねぎ
家にあった「食べて治す医学辞典」というものからひろいました。
筋肉は食べて動かないといけないので、理学療法士さんなどに聞いてみてもいいと思います。
とりあえずの栄養補給ならカロリーメイトのゼリーパウチがドラストにあり、リンゴ味でカロリーも高くおいしいから食べてくれると思いますよ。リンゴ嫌いだったらすみません。
今思い出しましたが、麦茶も血栓を溶かすって聞いたことあります。
片っ端から試してみてください。何か気に入って食べてくれたら私もうれしいです。(^^)