結婚して23年経ちました。
お互いの友達を呼んで、15人くらいの食事会は開きましたが、結婚式は挙げていません。

結論から言いますと･･･
結婚式が挙げたいなら挙げるべきです。

私も主人も結婚式は挙げたかったのですがお金がありませんでした。
お金がないなら結婚式はできない、無理はできない、との思いで挙げませんでした。
おっしゃる通り、とてもお金がかかります。
借金してまで･･･と思うので挙げなかったのですが、当時は今みたいに地味婚が主流ではありませんでしたし、当時は令和の今のような選択肢があまりなかったような気がします。

結婚式を挙げた両親は離婚、ハワイで結婚式を挙げた姉は別居、結婚式を挙げなかった妹は離婚･･･
結婚式を挙げなかった我が家は幸せに暮らしています。
結婚式を挙げた挙げないで幸せは測れませんが、二人の人生の始まりでもある結婚式について、そのような意見の食い違いによるいざこざは避けたいところです。
これから幸せになろう･･･というのに･･･
こういったところでも価値観の違いがでてくるのかもしれませんね。
先程も地味婚の話をしましたが、盛大な物ではなくこじんまりとした結婚式等も検討してみてはいかがでしょうか。

私は60歳になった時に、家族だけの結婚式が出来たら良いなと考えています^^
長男のオルガンの演奏で入場したいなと^^