私は年齢的なことがあるので様々な食材を食べる事が偏らずにまんべんなく栄養を摂ることになると聞いているのでシチューの際はレタスやベビーリーフなどの葉物野菜とトマトやきゅうりなど実野菜の入ったサラダを添えます。というのはシチューだと、クリームシチューやビーフシチューでも使用している具材はお肉や魚といった動物性タンパク質と玉ねぎにんじんじゃがいもなど(我が家はキノコ類やブロッコリーなどの実野菜も入れますが)基本根菜類になります。ただそれだと葉物野菜と実野菜が摂れないのでそれを補うためにです。また、ビーフシチューなら茹でたパスタを添えます。その際、私はご飯は無しですが主人は有り(どんだけ食べんねん！)クリームシチューの時は私はパン、主人はやはりご飯です。どちらでもトピ主様が食べやすい方でよろしいのでは？シチューオンライスという食べ方もありますので。ただ、エビフライなど動物性タンパク質が重なったり、コロッケみたいに具材や味、食感が似た物は避けています。また、動物性タンパク質を摂る際は必ずその倍以上の野菜を摂ることも心がけています。ただ、この献立でも主人は昼が外食なのでメタボってます。昼に何食べとんねん！