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匿名 さん

揚げ物した後の油はどうします?毎回捨てる(吸わせる、固める)、揚げ物鍋にそのまま放置し数回使ったら処分、オイルポットに毎回移して数回使って処分。
どうしてますか?

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2024/4/17 08:11

オイルポットに入れて炒め物や焼くときに使用
大量に揚げ物をする(2キロ以上)のでほぼ油が残らない、残った油も炒め物や焼き物で一週間で使いきる
油を捨てることがここ20年程無かった…
他の方の回答みてカルチャーショック受けてます
普通はポテト1キロ唐揚げ2キロメンチカツ1キロとか揚げないですもんね…

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