作り置き→冷凍しています
主人のお弁当を毎日作っていますが、料理初心者なので短時間で作るには作り置きをしています。
鶏肉（もも肉など）は炊飯器に入れるとご飯も炊けて蒸し鶏もできて一石二鳥。
この鶏肉をスライスして小分けにして冷凍します。
朝は解凍した鶏肉にネギみじん切り+塩+ごま油で中華風。
白ワインとトマトソースで洋風、味噌で和風…など気分を変えています。
角煮も作り置きできて便利ですね♪rhodiaさんのレシピでも作ってみます☆

あと付け合わせの野菜などは、野菜+塩コンブ、野菜+塩辛でいためるととりあえず塩コショウなしで味付けが完了するので助かります。
出し巻き卵もまとめて焼いて切って小分けにして冷凍したりします。
本当はこれを朝ちゃんと作るのが理想ですが…