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Q&Aまとめ
油を使わない料理を教えて！
解決済み
匿名 さん
油を使わない料理を教えて欲しいです。
(お肉を使わないものでお願いします)
副菜でもメインでも何でも大丈夫です。
アボカドにお醤油付けて食べるのも美味しいですよ、などでも構いません。
鍋、茶碗蒸し、煮卵など、、、
最近、油を控えていたのですがレパートリーが少ないのと、意外にマヨネーズや油揚げなど油を使用している調味料などが多くて。
炒めないで良いお料理を教えて下さい！
お答えいただけると嬉しいです。
よろしくお願いします。
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役に立った！ありがとう：1
2024/5/10 00:37
玉子とじ、私はよく作ります。
小さいフライパンに(なければ小鍋でも)、煮汁(水＋白だし＋砂糖少々)を煮立たせておき、材料(ニラ・ほうれん草・ブロッコリー・お麩・高野豆腐・ちくわ・しらす…など)←組み合わせはその時の気分、家にある物だったり。
具材が煮えたら玉子でとじます。
高野豆腐＋ほうれん草、ニラ＋ちくわ などは特によく作ります。
すご～く美味しいというわけでもありません。ちょっと病人食みたいな感じもあります。
小さいフライパンに(なければ小鍋でも)、煮汁(水＋白だし＋砂糖少々)を煮立たせておき、材料(ニラ・ほうれん草・ブロッコリー・お麩・高野豆腐・ちくわ・しらす…など)←組み合わせはその時の気分、家にある物だったり。
具材が煮えたら玉子でとじます。
高野豆腐＋ほうれん草、ニラ＋ちくわ などは特によく作ります。
すご～く美味しいというわけでもありません。ちょっと病人食みたいな感じもあります。
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