まずは頭を空っぽにして深呼吸。
パニックが落ち着いたら、来ているアポを箇条書きにして、優先順位をつけてください。
具体的には、志望度の強い企業から優先的に連絡してスケジューリングしていきましょう。
全部受かりたいからエントリーしたのだと思いますが、全部を立てようとすると何も立たなくなってしまうものです。
ここはちゃんとご自身が「どうしてエントリーしたいと思ったのか」をひとつひとつ思い出してみて、より熱意のある志望企業からこなしていってみてはいかがでしょうか。
心身的に辛かったりパニックを起こしてしまうということは、今の就活ペースがキャパを超えているということですから、人と比べたり競ったりせずじっくり向き合うことも大切ではないかと思います。
焦ってしまうこともあるかもしれませんが、働く前から疲弊してしまっては元も子もありません。適度に休憩やガス抜きをしてくださいね。