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山椒の実

その他美容のお悩み

2024/6/5 16:56

回答：10件

私も知りたい1

no Image

匿名 さん

この時期食べれる山椒の実の醤油漬けが好きです。

購入した実と実家の庭で採れた実を茹でて、しばらく水にさらして、いつも通り醤油漬けにしました。

採取する時期がどちらも遅かったのか、全て歯ごたえが悪いのです。
プチッと感がなく、ぐにゃっとしています。

今からリカバリーできる方法・レシピをご存じの方がいましたらアドバイスくださいませ。
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うみたんのママ

うみたんのママさん
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2024/6/5 17:16

我が家では塩唐揚げに山椒の実を入れて揚げています。
あっさりして美味しいです。
醤油漬けにされたなら唐揚げにも使えると思います。
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質問者からのコメント

2024/6/5 20:41

no Image

匿名 さん

味の想像できませんが、やってみたいです。

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