匿名様で前回の質問も見ていないのでご事情を把握しきれていませんが、バックれるというのは基本、人を裏切っているという事です。仕方のないご事情があるなら最悪、後からでも直接説明する方が良いです（お時間とってもらうのも勇気要るかもですが）。それが出来ない・信用の無い人を面倒見る責任者側は、他の人の管理も大変ですし通常業務＋負担が増えて可哀想です。バイトしたら失業保険で額を減らされて損だと、仕事を軽んじていらっしゃるなら猶更です。

あと、もう戻れないので辞める事と謝罪を伝えるのはマストです。その謝罪をもって「戻ってきてほしい」と言われ、あなたも戻りたいと思えるなら、その時に戻るべきだと思います。あなたが正式に辞めると伝えたならバイト先もすぐに募集をかけられますし、それだけで突然辞めたことも少しは報われるはずです。そもそも電話を取ってもらえないなら希望は無いです。また、もしあちらに非があったとしても、そんな職場、謝罪して出来るだけ穏便に早く離れた方がいいです。