和食の彩り

解決済み

no Image

匿名 さん

和食で簡単に見た目よく彩りよくする方法ありませんか?
飾り切りでは消費量は変わりませんでした。
薄口しょうゆにする、飾り切りをする以外で、沢山食べて貰える家でやってる簡単な方法を教えて頂きたいです。

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2024/8/18 17:38

私も絹さやなど緑の鮮やかなものを手前に添えると綺麗に見えると思います

もっと手軽にするのであれば、小口ネギや大葉でもいいかもしれません

盛り付けは高さを出したり、奥から手前にかけて立体的に盛りつけるといいと思います

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