薄口醤油 濃口醤油しかない時
匿名 さん
レシピに薄口醤油って書いてあった時、濃口醤油しかない時どうしますか?
他に使えそうな調味料は白だしくらいです。
多少違う味になっても構いません。
何にどのくらいに換算して使っているか教えてください。
最初から薄口醤油が使われてないレシピを使うという回答はいりません。
他に使えそうな調味料は白だしくらいです。
多少違う味になっても構いません。
何にどのくらいに換算して使っているか教えてください。
最初から薄口醤油が使われてないレシピを使うという回答はいりません。
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2024/10/28 12:16
こんにちは!
自炊歴20年ですが、薄口・濃口両方家に揃えてお料理毎に変えるのは大変なので、ウチは濃口で統一しています!
薄口を推奨されているレシピでも、濃口で問題なく美味しく作ることが出来ますよ♪
濃口の方が香りが良いです!
あとは、自分の好みで量を調整しても問題ないです!
自炊歴20年ですが、薄口・濃口両方家に揃えてお料理毎に変えるのは大変なので、ウチは濃口で統一しています!
薄口を推奨されているレシピでも、濃口で問題なく美味しく作ることが出来ますよ♪
濃口の方が香りが良いです!
あとは、自分の好みで量を調整しても問題ないです!
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