作り置きできる料理

解決済み
おはようございます
朝4時から勉強して、ひっさしぶりに自炊しました。

ここ1ヶ月毎日2-4時間残業で全然自炊できてませんでした。(定時DAYも残業という有様でした)

今日はホントに定時デーなので、久しぶりにスーパーに買い物にいきます。

質問なのですが、作り置きできるオススメの自炊料理はありますか?

こちら今晩の18時頃まで回答オープンしておきます

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2024/10/30 15:17

茄子とピーマンの焼き浸しなどはいかがでしょうか。
作り方はすごく簡単です。

①茄子とピーマンを一口大に切る。
②フライパンでごま油(サラダ油でもOK)で、焼き目が付くまで炒める。
③ボウルに作った調味液(めんつゆ+おろししょうが+水)にドボン。
(※そばつゆくらいの濃さに調整してください)
④粗熱がとれたら、保存容器に移して冷蔵庫へ。

食べる時にかつおぶしをパラリとかけていただきます。
茄子・ピーマンのほかに、油揚げを刻んで焼いて入れても美味しいですよ。

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