ミントは苦手ですか？
カモミールにミントブレンドは苦手だったのですね。
コーヒーのように目が覚める系ならペパーミントがおすすめです。他のハーブにブレンドよりも純粋なペパーミントティーの方が個人的にはおいしいと思います。確かに青臭いので苦手な人もいますね。消化促進作用もあり、口がさっぱりするので食後飲むといいですよ。私はスーパーなどによく売っているポンパドールというブランドのペパーミントティが好きです。

お茶に分類していいのかわかりませんが、ゆず茶はホットでもアイスでもおいしいですよ。お店で水やお湯でなく、ウーロン茶で割って出すところもあって、これも美味でした。ウーロン茶はカフェイン入ってますけどね。
同じ甘い系統なら冷え性に効く生姜湯が個人的には一番好きです。生理痛のときは必ず飲んでいます（カフェインよりカロリーが気になりますが…）。
最後はちょっとお茶から離れてしまいました。すいません。
ご参考になれば幸いです。