美容に関係なくてすいません（汗）。。。

卵が好きで、毎日食べるのですが、時々卵を割ったときに、カラが一部欠けて、混ざってしまいます。　
カラが入りにくいように、ちゃんと平らなところで卵をコンコンして割るのですが、それでも細かいカラが微妙に一緒に入ってしまうときがあります。

いつも、スプーンや手でカラを取るのですが、なかなか取れないことがあります。
取ろうとしても、ドロっとした白身に邪魔をされ、なかなか取れないこと、ないですか？？

卵のカラですくうように取ればいいとも聞いたことあるのですが、卵かけご飯など、生で食べるときは、あまりカラで取るのをよく思えません。。。

卵を割るときに、カラが入りにくい割り方、または、カラが混ざった場合、こうすればすぐにカラが取れますよという方法を知っている方、いらっしゃいましたら、教えてください。