毎日お疲れ様です。私は子どもがまだ2歳になっていないのでわかりませんが…2歳って少し話せるけど、完全に言葉を理解したり、言いたいことを大人のように上手に表現出来ないと思います。なので、思い通りにならないのも仕方ないというか、お子さんも悪気はないんじゃないですかね。0歳の赤ちゃんに怒っても意味ないように、2歳のお子さんもあまり響かないかも…？（さすがに0歳よりはわかりますし、甘やかしすぎは良くないと思いますが）なので、あ、この子はまだ可愛い赤ちゃんだもんね～お願いどおりにいかなくて当然だよね～怒っても意味ないよね～という気持ちで接してみるのはどうでしょうか…？
でも食べないことにイライラすごくわかります…私も初めての離乳食で食べてくれない時、イライラしちゃいました笑
でもいつか絶対食べてくれるから、楽しい食事時間にしよう！と切り替え、あまり気にしないようにしていました。その後食べてくれるようになったので、2歳のお子さまも絶対食べてくれる日がくるんじゃないですかね。それまで、暖かく見守るしかないかな～と思います。
毎日頑張っていて本当に偉いと思います。どうか無理なさらないでくださいね。