生理後に
生理が終わった日と、その翌日。
この二日間は、ご飯を減らします。
夕食で炭水化物をカットします。
ご飯とかパン、麺類やイモ類をやめて、野菜中心で食事を済ませるだけですが。
これでだいたい体重は減りますね。

むくみ対策は、今の時期ならスイカ。
スイカやきゅうりなどの瓜類は、利尿効果がありますね。
スイカは特に昔から「腎臓の妙薬」といわれる食べ物です。
ただし、こちらは旬のものを摂ることが大事です。
冬場に生野菜のサラダ・・・というのはオススメしません。
体を冷やすので。

塩分が多いとむくみの原因になります。
塩分をスムーズに排出するにはカリウムの多い食べ物を摂取することと、利尿効果のあるものを摂取することがゆうこうですね。

http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/kalium.html
↑カリウムの多い食品
http://www.healthy-mylife.com/108/910/post-115.html
↑利尿効果のある食べ物

コーヒーや紅茶のカフェインにも利尿効果はあります。
が、過剰摂取には気をつけたいものでもありますね。
よかったら参考まで。