鉄フライパンを使いこなせない

解決済み

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匿名 さん

美容外すみません。

鉄フライパンを買いました。
数ヶ月ほど経ちましたがいまだに使い勝手がわかりません。

焼きそばを炒めればほとんどがフライパンにくっついてしまい頑張って削り取ってやっとこのような状態で、ハンバーグを焼けば焦げ目がくっついて削れてしまうし上手く焼けるのは目玉焼きとウインナーくらいで凄くストレスです..

かと言って一万円近くしたのでお蔵入りももったいなく感じていまします。

昔の人は皆鉄パンを使っていたはずなのでそんなに難しいものではないだろうと思っていたのですが、こんなにヤキモキしながら使ってたんでしょうか..

鉄フライパンに食材がくっつかないようにするコツはなんでしょうか?

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