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お弁当初心者です
解決済み
匿名 さん
食中毒が怖いので教えてください。
会社まで30分で保冷剤つけて、冷蔵庫保管でお昼にはレンチンできます。
おかずは前日の夜に作ってご飯だけ朝詰めようと思ってます。
弁当箱は詰める前にアルコールかけて消毒したりしますか？
前日の作り置きは朝に温め直して入れたほうがいいと見たのですが、お昼に温める場合でも朝加熱したほうがいいですか？
梅干しをご飯にのせてチンすると発火したりしますか？
温める弁当には入れないほうがいいものもあれば教えてください。
質問だらけですがよろしくお願いします。
会社まで30分で保冷剤つけて、冷蔵庫保管でお昼にはレンチンできます。
おかずは前日の夜に作ってご飯だけ朝詰めようと思ってます。
弁当箱は詰める前にアルコールかけて消毒したりしますか？
前日の作り置きは朝に温め直して入れたほうがいいと見たのですが、お昼に温める場合でも朝加熱したほうがいいですか？
梅干しをご飯にのせてチンすると発火したりしますか？
温める弁当には入れないほうがいいものもあれば教えてください。
質問だらけですがよろしくお願いします。
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役に立った！ありがとう：1
2025/6/16 06:54
アルコール消毒はしないです。ちゃんと食器洗剤で洗って水気が無ければ問題ないかと。朝の加熱は厳禁。冷めていく段階で菌は増殖します。
ジャバラや抗菌シート、抗菌カップを活用して菌の増殖を防ぐ。おかずにはしっかり火を通して水分を飛ばす。水分が多い痛みも早くなります。
梅干しは爆発しないしお弁当には必ず入れます。後､大葉とかワサビも上手く利用します。アルミホイルは火が出るので厳禁です。
ジャバラや抗菌シート、抗菌カップを活用して菌の増殖を防ぐ。おかずにはしっかり火を通して水分を飛ばす。水分が多い痛みも早くなります。
梅干しは爆発しないしお弁当には必ず入れます。後､大葉とかワサビも上手く利用します。アルミホイルは火が出るので厳禁です。
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