①どちらでも良いと思います。細かいことで素人に理解しづらい面はあるし、同じ分類になった人同士全く同じ色が似合うわけでもありません。色相・彩度・明度についてここからここまでと、パーソナルに細かく示してくれるかどうかが大事だと思います。
②PC、骨格、顔タイプでちぐはぐしたイメージになってしまう場合もあります。色はかわいい系のスプリングなのに顔はクールとか、骨格ナチュラルに合う服にサマーのカラバリがなかなかないとか、そういった悩みは一度に診断を済ませてしまった方が解決しやすいと思います。価格や手間としてもまとめた方がお得でしょう。
③不特定多数が使ったコスメを塗りたくられたくないって個人的に思ってしまいます。アフターフォローもその場で（or資料で）しっかり説明できていれば本来要らないもののはずです。