良質なタンパク質を手軽に

解決済み
お肌や健康のためにも自炊で毎日、低脂質高タンパクな食事を心がけています。ゆで卵や冷凍保存のシシャモを魚焼きグリルで焼いてます。
最近は卵の摂取量が多くても高脂質になる関連はないとされていて1日2個くらい食べます。
鶏肉1枚をフライパンで焼いて好みの味付けで食べるのも好きです。
豆類、厚揚げも摂ってます。
揚げ物は体に合わなくて作っていません。
手軽で材料の常備がしやすい献立はご存知ですか?
もっとボリュームのある物を食べたがる家族とシェアするための工夫はしていますか?

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2025/9/17 01:12

超適当ですが・・・冷凍枝豆をストック買いしています。サラダチキンも。卵はまとめて茹でて冷蔵保存(中程度の卵アレルギー持ちなので、加熱10分は必要です、卵黄の表面灰色)
反面、冷凍品やサラダチキンは加工品なので長持ちするけど添加物が~~とは思っています。
高たんぱくなものは手作りすると日持ちしない傾向が多いです。
カレーに白米ではなく、枝豆や木綿豆腐に置き換えしたりも。
総合栄養食のパンも白米の代わりに食べたりします。白米やパンは少な目や雑穀入りなどが多いです。
他人と合わせなくて良いなら、ベースブレッドなど総合栄養食でも不自由しないのですが・・・難しいですね。
美味しい食事というよりも、食餌の方が近い生態です。

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