自信って、持つことも、さじ加減も、難しいですね
私が社会人になって以来、ずっと感じていることです

自信を持つにはどうすればよいか
自分の今まで歩んできた道を振り返り、仕事もプライベートも人間関係も、小さなことでも1つ1つ振り返ってみてください。
もっと自信を持っていいんだと思えることが見つかるはずです

1社目の嫌がらせやパワハラで、人格や能力を否定されるほどのことがあり、それによって自信を持つことができなくなり、人の顔色をうかがい自分の意見を言えなくなった日々、息苦しくて、つらかったですよね。
いじめられたことは、恥ずかしいことではありません。
恥ずかしいのは、いじめること、いじめた人のほうです。

質問者様は、1社目でそれほどまでにつらい思いをして休職→退職後、同じ業界に再就職して5年間頑張った。
これは質問者様が、その業界で必要な能力・資質があることを示しています。

一方で、今の仕事に不満がなく、勤続しておられるのは、謙虚な人柄、事務職としての能力があることを示しています。

嫌がらせやパワハラのこと、それによって適応障害になったことをご友人に話すこと、自信を持つにはどうすればよいか相談してみるのも良いと、2つの理由で思いました。

1つは、他者の目からそれらを見てコメントしてもらうことによる気づき、思いもよらぬ発見があります。
もう1つは、それを通して人間関係を見つめ直し整理することができます。
こういうときに心ないことを言う人がいれば、その人は質問者様にとって必要のない存在です。
本物の友人は、そういうとき、馬鹿にしたりなんかしません。ちゃんと受け止めてくれます。

どうか、自分を否定しないで、自分の心に正直になってください。
それが自信を持つために必要な最初の一歩ですよ
影ながら応援しています